超滤设备是一整套以膜分离技术为基础，以超滤膜为介质，包含了预处理、配套设备、泵阀、电控仪表的自动运行的设备。目的是将水中的杂质分离，污染物随着浓水排出。超滤设备结构通常包含预处理装置，超滤膜组件，反洗装置，管道阀门仪表，电控程序等。

预处理装置是根据不同的原水情况来定制，一般根据超滤膜的进水条件来制定。常见的预处理装置包括多介质过滤器、保安过滤器等。过滤器的作用是截留来水带来的大于100μm悬浮物和部分细微悬浮物，如藻类、铁锈、粘泥、微生物等，来防止超滤膜组件受到颗粒物损坏和颗粒污堵，为后续超滤处理设备提供安全保障。

超滤膜组件。根据处理要求选择适合的超滤膜组件比较重要，中空纤维超滤膜分为聚砜、聚醚砜，聚偏氟乙烯三种材质，经过特殊的亲水性处理，具有优良的机械性能、亲水性、耐化学稳定性，可以在pH2~10范围内长时间稳定运行，同时可以在清洗时耐受高浓度的酸和碱，且清洗之后恢复通量性好，使用寿命长大约3~9年。

反洗装置：采用超滤产水进行冲洗，由超滤产水池，经超滤反洗泵抽出进行冲洗。 超滤设备采用反洗来达到去除膜表面的沉积污垢，该反洗方式在压力一定的情况下，反洗开始时膜组件的污堵较严重，反洗流量不高，随着时间增加反洗流量不断地增加。

超滤是一种膜分离技术，是以膜两侧压差为驱动力，以机械筛分原理为基础的一种溶液分离过程使用压力通常为 0.01-0.3 MPa，筛分孔径从 0.002-0.1μm，截留分子量 1000-500000 道尔顿左右。近 30 年来，超滤技术的发展极为迅速，不但在特殊溶液的分离方面有独到的作用，而且在工业给水方面也用得越来越多。例如在海水淡化纯水及高纯水的制备中，超滤可作为预处理设备，确保反渗透等后续设备长期安全稳定运行。在食品饮料、矿泉水生产中，超滤也发挥了重要作用，因为超滤仅去除水中的悬浮物，胶体微粒和细菌等杂质，而保留了对人体健康有益的矿物质。

聚偏氟乙烯 (PVDF) 材质的化学稳定性最为优异，耐受氧化剂(次氯酸钠)的能力是聚醚砜、聚砜等材料的 10 倍以上。在水处理中，微生物和有机物污染往往是造成超滤膜污染主要原因，而氧化剂清洗则是恢复超滤过滤通量最有效的手段，此时聚偏氟乙烯 (PVDF) 材质体现出了其优越性。

总的来说，超滤技术在饮用水领域中的应用越来越广泛，尤其是在矿泉水的提取过程中更是发挥着越来越重要的作用。超滤设备通过利用滤膜的特殊物理结构，实现了矿泉水中有害物质的分离和去除，同时保留了有益的矿物质元素，提高了水的品质和安全性。未来，超滤技术将会在饮用水领域中发挥更加重要的作用，成为保障人们健康饮水的重要技术手段。